Description
Dans les assiettes servies sur les tables libanaises, les graines de GRENADE ctoient la fleur doranger, le ZAATAR se mle lhuile dolive et le SUMAC se marie la mlasse avec finesse et dlicatesse.
TARA KHATTAR, jeune cheffe libanaise talentueuse, vous invite entrer dans son intimit culinaire pour y dcouvrir toutes ces saveurs.
Les 100 RECETTES de ce livre sont chacune un hommage rendu lhritage que ses grands-mres lui ont lgu en cuisine. Elle a tout appris de leurs mains et elle tente, avec succs, de transmettre ce bonheur et ce sentiment de plnitude quelle ressent chaque recette ralise.
288 pages
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